Le répertoire des saveurs Les beaux livres
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La petite crémerie Home made : Fromages maison - Toutes les techniques et les recettes pour réaliser chez soi camembert, carrés frais, cream cheese, mozzarella, emmental... 
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Petit précis de cuisine moléculaire: 20 Techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester 
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Le Grand Livre Marabout de la cuisine facile: 900 recettes 
Pizza: Recettes des meilleurs pizzaïolos de Naples 
New York: Les recettes culte 
Pain & viennoiseries maison: 60 recettes pas à pas